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今年我省新收小麦质量总体较好

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2013年11月04日 11:03 农博网

  【中原经济网讯】(记者 张青松)今年新收的小麦质量如何?10月30日,省粮食局和省农业厅联合发布的《2013年河南省收获小麦质量品质报告》(以下简称《报告》)给出答案:总体质量较好、品质特性较优,种植品种以中强筋小麦为主导。

  《报告》指出,2013年全省新收获小麦总体质量状况较好,与2012年相比,三等以上小麦比例提高了2.5个百分点。但由于我省在4月份气温突降,造成部分小麦冻害,在小麦收割时期多地出现强降雨,导致出现小麦容重有所下降、局部地区不完善粒增多的现象。

  《报告》显示,我省今年收获的小麦品质特性较优,蛋白质和湿面筋含量较高,中等筋力小麦所占比例较大。豫北地区中筋、强筋品种均表现较好。强筋品种在豫南部分区域也得到较快推广,但今年由于天气影响,品质有所下降。

  省粮油饲料产品质量监督检验中心副主任尹成华说,目前我省中筋和中强筋小麦种植数量多,但强筋和弱筋小麦种植数量偏少,有必要进一步调整种植结构,满足市场不同需求。

(文章来源:中原经济网—河南经济报)

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